تصویر: فائل

ٹوکیو:دباؤ اور گبلنگ پیزا یا چاکلیٹ کے تحت؟ جاپانی محققین کے مطابق ، یہ آپ کی غلطی نہیں ہوسکتی ہے جنہوں نے کاربس کی خواہش کو بڑھاوا دینے والے نیوران کو الگ تھلگ کیا ہے۔

جاپان کے نیشنل انسٹی ٹیوٹ برائے فزیوولوجیکل سائنسز کی ٹیم نے پایا کہ معاشرتی تناؤ کا جواب دینے کے لئے جانے جانے والے نیورون کو چالو کرنے سے کاربوہائیڈریٹ کی چوہوں میں بھوک میں اضافہ ہوا ہے۔

نیوران کے ساتھ چوہوں نے چالو شدہ اعلی کاربوہائیڈریٹ کھانا عام حالات میں چوہوں سے تین گنا زیادہ شرح پر کھایا۔

اس تحقیق میں پتا چلا ہے کہ انہوں نے اعلی چربی والے کھانے کی مقدار کو بھی تقریبا hild آدھا کردیا۔

6 غذا میں تبدیلیاں جو آپ کو سردیوں میں بنائیں

اس تحقیق کی قیادت کرنے والے انسٹی ٹیوٹ کے ایک سائنس دان ، یاسوہیکو منوکوشی نے کہا کہ یہ تحقیق پہلی بار کاربوہائیڈریٹ یا چربی کی ترجیح میں اپنا کردار ادا کرتی ہے۔

ٹیموں نے کہا کہ اس مطالعے سے لوگوں کو شوگر سلوک یا غیر صحت بخش جنک فوڈ پر گورجنگ سے دور کرنے کا راستہ تلاش کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

انسان عام طور پر اس کا انتخاب کرتے ہیں کہ ذائقہ کی بنیاد پر کیا کھانا ہے ، نیز جسم کی غذائیت کی حالت ، لیکن انتخاب میں شامل صحیح طریقہ کار بڑی حد تک ایک معمہ رہا ہے۔

منوکوشی نے بتایا ، "بہت سارے لوگ جو بہت زیادہ مٹھائیاں کھاتے ہیں جب تناؤ کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو وہ خود کو ذمہ دار قرار دیتے ہیں کہ وہ اپنے تاثرات پر قابو نہیں رکھتے ہیں۔"اے ایف پی

انہوں نے کہا ، "لیکن اگر وہ جانتے ہیں کہ یہ نیوران کی وجہ سے ہے" تو شاید وہ خود پر اتنا سخت نہ ہوں۔

منوکوشی نے متنبہ کیا کہ انسانی غذا کو بہتر بنانے کے لئے فوری طور پر نتائج کا اطلاق کرنا مشکل ہوگا۔ انہوں نے کہا کہ صرف نیوران کو دبانے سے ضمنی اثرات پیدا ہوسکتے ہیں ، کیونکہ ان کے بہت سے دوسرے اہم کردار ہیں۔

انہوں نے کہا ، "تاہم ، اگر ہم نیوران میں کسی خاص انو کو تلاش کرسکتے ہیں اور خاص طور پر اس کی سرگرمیوں کے کچھ حصوں کو دبانے کے لئے اسے نشانہ بناتے ہیں تو ، اس سے کاربوہائیڈریٹ سے بھرے کھانے کی ضرورت سے زیادہ کھانے کو روک سکتا ہے۔"

دوسری طرف ، اسے چالو کرنے کے لئے ایک مادہ استعمال کرنے والے لوگوں کے ساتھ سلوک کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے جو ضرورت سے زیادہ چربی استعمال کرتے ہیں۔

یہ مطالعہ امریکی جرنل سیل رپورٹس کے آن لائن ایڈیشن میں جلد شائع ہونا ہے۔

بہت سارے محققین کو شبہ ہے کہ کچھ جانوروں کو اعلی پروٹین فوڈ کا انتخاب کرنے کا اشارہ کرنے کے لئے ایک خاص طریقہ کار ذمہ دار ہوسکتا ہے ، لیکن ابھی تک ایک حتمی عمل دریافت نہیں ہوا ہے۔